Te-ai săturat să vezi cum bananele pe care tocmai le-ai cumpărat se înnegresc în câteva zile?🍌🤢 Este destul de enervant pentru că plătești mult, dar durează foarte puțin timp până se strică! 👎😤 După ce am încercat zeci de metode, am întrebat-o pe prietena mea și mi-a povestit cum le-a păstrat proaspete cât timp și-a dorit! 🤌🤭 A funcționat și pentru mine și am de gând să împărtășesc acest super truc cu tine în acest articol! 👇
De câte ori ai cumpărat banane, doar pentru a le vedea cum se înnegresc rapid în câteva zile? Este atât de enervant, mai ales atunci când le culegi cu mâna și plătești pentru ele, doar pentru ca acestea să se strice atât de repede. Am încercat nenumărate metode, dar niciuna nu a funcționat! Dacă cumpăr doar câteva, dispar prea repede, dar dacă cumpăr mai multe, stau și se coc prea repede. Chiar și depozitarea lor în frigider pare să le facă să se strice mai repede.
Am folosit bananele în smoothie-uri, produse de patiserie, terci de ovăz și chiar le-am combinat cu clătite, dar acestea sunt doar soluții pe termen scurt pentru a evita irosirea lor.
În trecut, mi s-a spus să învelesc tulpinile în folie de plastic, dar asta nu a ajutat deloc. Bananele tot putrezeau. Am încercat chiar să învelesc tulpinile în folie, dar rezultatele au fost aceleași: s-au înnegrit în doar câteva zile.
Apoi, într-o zi, în timp ce făceam cumpărături la un supermarket, m-am întâlnit cu o prietenă de la școală care lucrează la raionul de produse. I-am împărtășit frustrarea mea cu privire la cât de repede se înnegreau bananele. Mă întrebam dacă nu cumva era vorba doar de calitatea fructelor.
Ea mi-a explicat că problema nu era cu bananele în sine și mi-a dezvăluit o modalitate inteligentă de a le conserva.
„Ați observat unde începe înnegrirea? Chiar la tulpină. Aceasta este problema. Este punctul în care buchetul este tăiat din plantă, ceea ce creează o rană. Această tăietură se infectează, iar acolo încep să se dezvolte bacteriile.
Acestea au nevoie de căldură, aer, lumină și hrană pentru a se dezvolta. Nici folia de plastic, nici folia de aluminiu nu pot preveni acest lucru. Cheia este să sigilăm tăietura”.
Soluția ei? „Scufundați tulpina în ceară topită și lăsați-o să se întărească. Acest pas simplu vă va păstra bananele proaspete timp de până la două săptămâni. Când le decojiți, nu este nevoie să îndepărtați ceara; aruncați-o odată cu coaja.”
Ceara este complet sigură și inofensivă, atât pentru fructe, cât și pentru oameni. Sub ceară, mediul este aproape steril, iar fără aer, bacteriile se luptă să supraviețuiască.
Acum, datorită acestui truc simplu, bananele mele rămân proaspete mult mai mult timp!
