Meko își încearcă forțele într-un domeniu complet diferit de cel în care publicul s-a obișnuit să-l vadă. Luptătorul și-a deschis propria shaormerie, Fight Kebab, un proiect care combină pasiunea pentru mâncare cu imaginea sa de sportiv. Ideea nu a apărut însă dintr-un plan complicat de afaceri, ci dintr-o discuție purtată acasă cu fiul său, Selim.
Inaugurarea oficială a venit cu prieteni apropiați, familie, degustări și multă energie. Printre cei care au vrut să vadă imediat ce a pregătit Meko s-a aflat și Dorian Popa, unul dintre oamenii foarte apropiați luptătorului.
Dorian nu s-a limitat la o simplă apariție. A intrat direct în rolul de tester și a gustat preparatul, iar verdictul lui a fost unul categoric: nota 10. Influencerul a spus că i-a plăcut faptul că shaorma a rămas una clasică, fără încercarea de a transforma preparatul în ceva prea sofisticat.
„Este delicioasă și, spre bucuria mea, este o shaorma clasică, normală, corectă, ceea ce e foarte bine”, a spus Dorian Popa. Berbecuțul i s-a părut „genial”, iar despre pui a avut o reacție la fel de entuziastă.
Un detaliu l-a surprins însă chiar la final. După ce și-a făcut singur shaorma, Dorian a observat că peste preparat a fost adăugat un sos închis la culoare, lucru care i-a stârnit imediat curiozitatea.
Răspunsul a venit rapid: sos de rodie.
„Șmecher rău!”, a fost reacția lui Dorian Popa după ce a aflat ce gustase.
Pentru Meko, faptul că prietenul său a apreciat combinația a fost un semn bun. Luptătorul a glumit spunând că, dacă Dorian a călătorit „până la capătul pământului” și a încercat tot felul de preparate, atunci verdictul lui cântărește mult.
Meko spune că obiectivul este să creeze o shaorma potrivită gusturilor românilor, dar și variante care să poată atrage copiii și sportivii. De altfel, una dintre ideile la care se lucrează deja este o shaorma specială destinată celor care fac sport.
Planul nu se oprește aici. Meko vrea ca această variantă să fie însoțită chiar și de un shake proteic, astfel încât sportivii să găsească o opțiune adaptată stilului lor de viață.
Luptătorul a explicat că, în opinia lui, problema nu este neapărat carnea folosită într-o shaorma. Berbecuțul, puiul sau vita pot face parte dintr-un preparat potrivit dacă sunt gătite corect. Sosurile și cartofii sunt, din perspectiva lui, partea care poate transforma rapid preparatul într-unul mult mai greu.
Cum va arăta exact shaorma pentru sportivi rămâne însă secret. Meko nu a vrut să dezvăluie rețeta și a preferat să păstreze surpriza pentru momentul în care noul produs va fi gata.
Povestea afacerii a început într-o seară petrecută alături de Selim. Meko și-a întrebat fiul ce și-ar dori să facă, iar răspunsul copilului a venit fără prea multe ocolișuri: o shaormerie pentru copii, sportivi și oamenii obișnuiți.
Meko a considerat că ideea are sens și dintr-un motiv foarte simplu.
„Românii sunt mâncăcioși”, a spus el, explicând că shaorma este pentru mulți o soluție rapidă atunci când timpul este scurt, bugetul este limitat, iar dorința principală este să mănânci ceva consistent și să pleci mai departe.
Noul antreprenor nu ignoră faptul că piața este deja extrem de aglomerată. Concurența în zona fast-food-ului este mare, însă Meko spune că tocmai competiția îl motivează. Pentru el, drumul până aici a fost bazat pe muncă, iar aceeași rețetă vrea să o folosească și în această afacere.
El nu vede Fight Kebab ca pe o încercare de a „lua” clienții altor localuri. Spune că proiectul își va forma propriul public și că rezultatele trebuie să vină prin muncă și prin calitatea produselor.
La inaugurare, Meko i-a avut aproape pe oamenii importanți din viața lui. Irina a fost prezentă, la fel și Selim, iar Dorian Popa s-a aflat printre cei care l-au susținut încă de la început.
Meko vorbește despre acest cerc apropiat ca despre o familie extinsă. Relația cu Dorian Popa este una veche, iar luptătorul spune că între ei sprijinul nu apare doar în momentele bune.
„Dorian face parte din familia mea de mulți ani de zile. Noi suntem cu toții o familie și ne susținem. Și la greu, și la bine”, a explicat Meko.
Numele ales pentru afacere păstrează legătura directă cu lumea din care vine luptătorul. Fight Kebab are și un slogan pe măsură: „Shaorma care te bate dacă nu o mănânci.”
Iar inaugurarea nu putea rămâne doar despre mâncare. Meko îl aștepta și pe Neveu pentru o nouă confruntare. Cei doi au avut deja un meci care s-a terminat la egalitate, iar intervenția maestrului Sandu Lungu a rămas parte din povestea acelei dispute.
De data aceasta, Meko vrea să afle clar cine pleacă învingător. În ecuație apare și „regele Eric Șef”, despre care luptătorul a spus că ar fi luat centura, iar Dorian Popa ar putea ajunge în postura de arbitru.
Când discuția s-a mutat spre posibilitatea ca Dorian să intre el însuși într-un ring, influencerul a tratat subiectul cu umor. A spus că le-ar fi cerut celor interesați o jumătate de milion, iar după ce și-a rupt piciorul și-ar fi ridicat „tariful” la 800 de mii.
Motivul lui este foarte simplu: nu se consideră luptător și spune că nu s-a bătut în viața lui.
„Probabilitatea să-mi iau bătaie în ringul ăla e mare. Și atunci, măcar să încasez, nu?”, a glumit Dorian Popa.
Meko ar fi însă dispus să îl pregătească dacă influencerul ar decide vreodată să încerce această experiență. Spune că a observat potențial, dar subliniază că rezultatul ar depinde de multă muncă și, mai ales, de dorința lui Dorian de a transforma lupta într-o pasiune.
Dincolo de afacere, ring și planurile pentru Fight Kebab, Meko spune că lucrurile pe care și le dorește în prezent sunt mult mai simple: liniște, putere de muncă, sănătate și oameni loiali aproape.
Despre Dorian vorbește fără ezitare ca despre un frate. Pentru Meko, familiile lor au ajuns să fie atât de apropiate încât granița dintre ele aproape că nu mai există.
Totuși, până la liniște mai este de rezolvat o confruntare. Meko încă îl așteaptă pe Neveu și nu și-a ascuns intențiile: „Dacă l-am prins, îl fac praf.”
Fight Kebab începe astfel cu mâncare, familie, prietenie și exact doza de competiție pe care Meko pare să o caute oriunde intră. Rămâne de văzut dacă succesul din ring se va transforma și într-o afacere care să țină piept concurenței din România.
Spuneți-ne în comentarii cum vi se pare trecerea lui Meko de la ring la shaorma. E o mutare inteligentă sau numele și prietenii celebri nu sunt suficiente ca să câștige lupta cu o piață deja plină?
